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Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 12 portions) :
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de margarine ou beurre
- 3/4 tasse de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe margarine
- 2 pommes pelées, évidées et tranchées mince
- caramel liquide
- 1 1/2 cuillère à café de lait
- 500 g de fromage à la crème (type St moret, Gervais frais. |
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)
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 oeufs
- noisettes grillées, hachées
Préparation :
CROUTE :
Mélanger bien ensemble la farine, 1/2 tasse de margarine, 1/4 tasse du sucre et le jaune d'oeuf. |
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Presser au fond et sur 1' (2,5 cm) des bords d'un moule à charnière de 9' (23 cm). |
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Cuire au four à 200°C, 15 mn. |
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GARNITURE :
Fondre 2 cuillères à soupe de margarine dans une grande poêle. |
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Ajouter les pommes ; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. |
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Disposer sur la croûte. |
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Mélanger le caramel liquide et le lait en remuant à feu doux ; verser sur les pommes. |
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Dans le grand bol du batteur, battre le fromage à la crème, 1/2 tasse du sucre et la vanille. |
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Ajouter les oeufs, un à la fois. |
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Verser sur la couche de caramel. |
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Cuire au four à 160°C, 35 mn ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme. |
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Laisser refroidir ; réfrigérer. |
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Trancher et servir avec la sauce au caramel et les noisettes. |
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Donne 12 portions. |
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Sauce au caramel (facultatif) :
fondre 1/2 tasse de caramel liquide et 1/4 tasse de lait en remuant à feu doux. |
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En espérant que notre recette Gâteau au fromage, aux pommes et au caramel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau au fromage, aux pommes et au caramel |
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