Gâteau au chocolat de type brownie
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 110 g de beurre
- 160 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 60 g de poudre de noisettes
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 15 noix
Préparation :
Au bain marie, faire fondre doucement le chocolat et le beurre. |
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Pendant ce temps, casser les noix et garder les plus beaux cerneaux pour la décoration. |
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Dans un saladier, bien mélanger la farine, le sucre, les oeufs, la poudre de noisettes et les noix hâchées grossièrement. |
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Ajouter le chocolat fondu (en garder l'équivalent d'un demi-verre avant). |
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Mélanger 5 bonnes minutes à la cuillère en bois. |
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En profiter pour mettre le four à chauffer doucement à thermostat 5 (160°C). |
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Beurrer un moule d'environ 20 cm de diamètre et verser la préparation dedans. |
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Cuire à cette température 25 minutes. |
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Démouler froid, refaire chauffer un peu le chocolat restant au bain ou au micro ondes, y ajouter la crème et bien mélanger pour homogénéiser le tout. |
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Napper le gâteau démoulé dans un plat de service. |
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Décorer de suite des cerneaux que l'on avait gardés. |
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Mettre au réfrigérateur au moins 1/2 heure avant de déguster tojours bien froid. |
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C'est délicieux et fondant, et simple. |
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Effet réussi garanti. |
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En espérant que notre recette Gâteau au chocolat de type brownie vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau au chocolat de type brownie |
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