Gâteau anna (tendre biscuit aux pommes et poires)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 à 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 60 g de beurre
- 1 paquet de levure
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 pincée de sel
- 4 pommes ou 4 poires (ou 2 de chaque !)
Préparation :
Battre ensemble la farine, le sucre et les oeufs entiers dans un saladier. |
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Ajouter le sel et l'eau pour obtenir une pâte grossière. |
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Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte. |
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Couper les fruits pelés en quartiers assez fins. |
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Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. |
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Ajouter les lamelles de fruit en forme de rosace par exemple (ne pas hésiter à les enfoncer un peu). |
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Puis ajouter le reste de la pâte et éventuellement les restes de fruits. |
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Cuire à four préchauffé à thermostat 5-6 (165°C) suivant le four, pendant 20 à 25 mn. |
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En espérant que notre recette Gâteau anna (tendre biscuit aux pommes et poires) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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