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Préparation: 15 mn. |
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Cuisson 45 mn. |
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80 g de maïzena, 20 g de farine, 120 g de sucre en poudre, 100 g de chocolat, 4 oeufs, 75 g de beurre, 75 g d'amandes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 1 à 2 c à soupe de rhum, 1/2 pot de marmelade d'abricots ou de chocolat fondu. |
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Dans une terrine, mélanger la farine, la maïzena, les sucres, la levure et les amandes avec les oeufs battus en omelette, le beurre fondu refroidi et le chocolat fondu dans 2 ou 3 cuillerées d'eau et de rhum. |
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Travailler jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. |
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Dans un moule à manqué beurré, verser la pâte et la faire cuire à four moyen pendant 45 minutes environ. |
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Démouler le gâteau tiède. |
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Napper à volonté de chocolat fondu ou de marmelade d'abricots. |
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En espérant que notre recette Gâteau alexandra vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau alexandra |
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