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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de beurre
- 200 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 oeufs
- 1 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe dâ™Angostura® aromatic bitter
- 1 zeste de citron vert
- 125 g de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. |
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Mélangez le beurre fondu et le sucre jusquâ™Ã ce que le mélange devienne mousseux. |
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Ajoutez le sucre vanillé puis les oeufs, en mélangeant bien entre chaque, puis lâ™Angostura® aromatic bitter. |
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Tamisez la farine, ajoutez la levure puis mélangez avec le zeste de citron et la noix de coco râpée. |
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Mélangez les deux mixtures puis versez la pâte dans un moule à gâteau rond bien beurré. |
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Enfournez pour 45 min, puis démoulez et laissez refroidir. |
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En espérant que notre recette Gâteau à la noix de coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau à la noix de coco |
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