Recette Gaspacho de concombre au carré salade

Gaspacho de concombre au carré salade

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Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 concombre
- 1 cuillère à café de poivron Piquillo (mariné à l'huile d'olive et à l'ail)
- 1 échalote grise
- 5 cuillères à soupe d�huile d�olive
- le jus d'un 1/2 citron
- 1 CARRÉ SALADE
- 10 cl d'eau de source
- 1/2 pot d�œufs de saumon (facultatif)
- sel et poivre

Préparation :

Épluchez et lavez les légumes, hachez finement l�échalote.

Coupez en petits morceaux le concombre et ajoutez l'huile, le jus de citron, le poivron, ainsi qu'un demi CARRÉ SALADE.

Mixez ensemble tous les ingrédients quelques minutes et détendez progressivement avec l'eau jusqu'à l'obtention de la texture désirée.

Versez dans des petits verres ou de petites coupelles.

Ajoutez un petit cube de CARRÉ SALADE.

Vous pouvez y ajouter une cuillère à café d'œufs de saumon par verre.

Servez très frais.

En espérant que notre recette Gaspacho de concombre au carré salade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Gaspacho de concombre au carré salade

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