Ganache noire au chocolat
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Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de chocolat pâtissier
Préparation :
Portez la crème à ébullition puis versez-la sur le chocolat cassé en petits morceaux. |
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Couvrez et laissez en attendre pendant 2 à 3 minutes. |
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Mélangez vigoureusement au fouet pour obtenir une préparation lisse. |
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Laissez refroidir à température ambiante. |
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Cette ganache est simple : garnissez-en un fond de tarte sablée ou brisée puis faites prendre au réfrigérateur pour une tarte au chocolat. |
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Les amateurs de chocolat pourront également la déguster seule avec un peu de crème anglaise ou nappée de chocolat blanc fondu. |
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En espérant que notre recette Ganache noire au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ganache noire au chocolat |
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