Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Gambas au pastis
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de grosses gambas congelées
- 3 cuillères à soupe de pastis
- 20 cl de crème liquide
- 1 bouquet d'estragon
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
Préparation :
Dans une poêle, ou idéalement dans un wok, faites revenir à feux vif les gambas 4 mn jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, salez et poivrez. |
|
Ajoutez 2 cuillèrs à soupe de pastis et flamber. |
|
Incorporez la crème liquide et faites réduire 3 à 4 mn jusqu'à ce que la sauce soit nappante. |
|
Avant d'éteindre le feu, réctifiez l'assaisonnement, ajoutez l'estragon. |
 |
En espérant que notre recette Gambas au pastis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gambas au pastis |
 |
Quelques recettes similaires :
Gambas au pastis |
- Recette Rougets et gambas au pastis
Préparation : 10 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 rougets
- 4 gambas
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de pastis
- laurier, thym, basilic frais
- sel et poivre
Préparation :
Préparez ...
- Recette Spaghetti aux gambas flambées au pastis
Préparation : 20 mn
Ingrédients (pour 4/6 personnes) :
- 10/15 gambas ou crevettes crues
- 500 g de spaghetti
- 50 cl de crème fraîche
- 1 dose de safran
- 1 gousse d'ail
- 1/2 bouquet d'estragon
- pastis
Préparation :
Décortiquez ...
|
|
|