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Préparation : 6 heures de marinade
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 20 gambas fraîches ou décongelées
- huile d'olive
- basilic
- sel et poivre
Préparation :
Décortiquer les gambas en ne laissant de la pointe de la queue. |
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Dans un grand plat, vider 7 à 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic haché. |
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Faire mariner les gambas au moins 6 heures en retournant régulièrement. |
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Ensuite, soit :
- C'est l'été, piquer les gambas sur une pique et faire cuire au barbecue 5 mn. |
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- C'est pas l'été, faire revenir dans une sauteuse. |
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Saler, poivrer. |
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Le temps de cuisson dépend du gôut de chacun, mais 5 mn c'est bien. |
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En espérant que notre recette Gambas au basilic vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gambas au basilic |
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- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
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