Gambas à la crème, cognac et curry
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de gambas surgelés
- 1/2 verre de cognac
- 1 gros pot de crème fraîche épaisse
- ail frais
- persil frais
- huile d'olive
- une grosse pincée de curry doux
Préparation :
Mettre les gambas encore surgelés dans une grande poêle style paella avec de l'huile d'olive. |
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Saler et poivrer. |
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Quand elles sont rosées, ajouter le cognac et laisser réduire légèrement. |
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Ajouter ail et persil haché, ainsi que le curry, et enfin le pot de crème fraîche. |
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La sauce doit être onctueuse. |
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Servir bien chaud. |
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En espérant que notre recette Gambas à la crème, cognac et curry vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gambas à la crème, cognac et curry |
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