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Pour 4 personnes: 12 grosses gambas (1 kg) décortiquées, 1 piment fort coupé menu, 2 gousses d'ail écrasées, 4 brin de persil, 1 citron vert, sel. |
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Chauffez l'huile dans une poêle. |
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Faites-y revenir l'ail et le piment jusqu'à ce que l'ail soit très légèrement coloré. |
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Ajoutez alors les gambas. |
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Salez-les. |
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Faites-les saisir, sur feu moyen, pendant 3 mn environ. |
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Retournez-les. |
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Parsemez de feuilles de persil. |
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Laissez saisir pendant 3 mn encore. |
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Hors du feu, arrosez-les avec le jus du citron. |
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Servez. |
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En espérant que notre recette Gambas à l'huile pimentée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gambas à l'huile pimentée |
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