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Préparation : 40 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de tofu nature frais
- 1 oignon (rouge si possible)
- 1 gousse d'ail
Assaisonnements au choix : sel, poivre, curry, persil, etc. |
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Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, puis les écraser grossièrement. |
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Hacher grossièrement l'ail, l'oignon, le tofu et l'assaisonnement. |
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Mélanger ensemble les deux préparations. |
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Façonner des petites galettes de 5 cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur. |
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Les poêler 5 min sur chaque face, dans l'huille d'olive. |
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Voilà , c'est prêt! Les servir sur un lit de salade, par exemple. |
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En espérant que notre recette Galettes de pommes de terre au tofu vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Galettes de pommes de terre au tofu |
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