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100 g de flocons d'avoine, 1 oignon, 1 poireau, 1/2 tasse de céleri-rave râpé, 1 branche de céleri vert, 1/4 de litre de liquide (moitié lait, moitié eau). |
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1 oeuf, sel, poivre. |
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Coupez finement tous les légumes et laissez-les revenir dans de l'huile. |
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Ajoutez le lait, les flocons, assaisonnez au sel et au poivre. |
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Laissez cuire jusqu'à obtention d'une pâte très épaisse. |
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Formez des petites galettes d'un cm d'épaisseur que vous tournez dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. |
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Faites frire des deux côtés dans une poêle huilée. |
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En espérant que notre recette Galettes d'avoine aux légumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Galettes d'avoine aux légumes |
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