Galette des rois fourrée pistache-griottes
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées pur beurre
- 75 g de poudre d'amande
- 1 poignée de griottes surgelées (quantité selon le goût en fait)
- 75 g de poudre de pistache
- 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
- 75 g de beurre mou
- 1 fève
Préparation :
Décongeler les griottes au micro-ondes ou la veille à température ambiante. |
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Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) après avoir retiré la grille. |
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Etaler la pâte feuilleté sur un feuille d'aluminium sur la grille du four. |
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Mélanger les poudres d'amande, de pistache, le beurre mou et les oeufs entiers. |
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Etaler la préparation sur la première pâte en prenant soin de laisser 2cm sans préparation aux bords de la pâte. |
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Disposer la fève et les griottes. |
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Recouvrir de la deuxième pâte. |
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Souder les bords en les appuyant fortement, dorer du jaune d'oeuf au pinceau. |
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Décorer avec la pointe d'un couteau du motif de votre choix et faire quelques légers trous pour éviter que la pâte ne lève de trop. |
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En espérant que notre recette Galette des rois fourrée pistache-griottes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Galette des rois fourrée pistache-griottes |
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