Galette des rois amande noisette praliné
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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées au beure
- 60 g de beurre
- 1 oeuf + 1 jaune
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de poudre de noisette
- 50 g de poudre de praliné
- une cuillerée à soupe de lait
- quelques pépites de nougatine (facultatif)
Préparation :
Faire ramollir le beurre à température ambiante. |
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Mélanger les poudres de noisette, amande et praliné avec le beurre. |
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(ajouter eventuellement les pépites de nougatine). |
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Battre l'oeuf et l'ajouter à la préparation. |
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Déposer une des pâtes feuilletée sur un plat adéquat, étaler la préparation. |
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Cacher la fève puis recouvrir avec le seconde pâte feuilletée, bien souder les bords. |
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mélanger le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner le dessus de la galette, faire quelques décors avec la pointe d'un couteau et enfourner 20 à 25 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7). |
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A déguster tiède car le beurre doit réépaissir la crème. |
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En espérant que notre recette Galette des rois amande noisette praliné vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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