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Versez 250 g de fine semoule de maïs en pluie dans 1 litre 1/4 d'eau bouillante salée. |
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Incorporez le contenu égoutté d'une petite boîte de grains de maïs au naturel, ajoutez 3 oeufs battus, sel poivre et 2 c à soupe d'huile. |
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Versez le mélange dans un moule à tarte beurré et faites cuire 1 h environ à four moyen. |
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Au moment de servir, garnissez la galette démoulée de petits pois surgelés (1 paquet) cuits au beurre avec une douzaine de petits oignons, sel, poivre et bouquet garni. |
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Accompagnez d'un coulis de poivrons bien relevé. |
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En espérant que notre recette Galette de maïs aux petits pois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Galette de maïs aux petits pois |
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