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Coupez en petits dés 1 poivron, 2 courgettes, 100 g de chorizo et 50 g de lard fumé. |
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Hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail. |
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Faites fondre le tout à la poêle dans de l'huile chaude, laissez cuire pendant 15 mn, assaisonnez. |
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Versez ensuite 6 oeufs battus en omelette avec du sel et du poivre. |
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Laissez cuire jusqu'à ce que les oeufs soient pris. |
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Servez avec un coulis de tomate et une salade verte. |
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En espérant que notre recette Galette aux légumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Galette aux légumes |
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