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Pour 4 personnes. |
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Versez 250 g de semoule de maïs en pluie dans 1 litre 1/4 d'eau bouillante salée. |
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Laissez cuire pendant 15 mn en remuant. |
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Ajoutez le contenu d'une petite boîte de grains de maïs au naturel (préalablement égouttés), puis incorporez 3 oeufs battus et 2 c à soupe d'huile. |
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Versez la pâte obtenue dans un moule à tarte beurre et faites cuire 1 h environ à four moyen, puis doux. |
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Le dessus doit être bien doré. |
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Démoulez et servez chaud avec une sauce tomate. |
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En espérant que notre recette Galette au maïs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Galette au maïs |
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