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  • Recette Boulettes de saint-gall
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  • Recette Brioches au roquefort
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  • Recette Champignons au chèvre chaud
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  • Recette Chaussons au fromage
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  • Recette Chaussons au fromage blanc
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  • Recette Cromesqui
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  • Recette Croque-madame
    Préparation: 10 mn.Cuisson: 10 mn.Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie de 15 cm de côté (ou 16 tranches de 10 cm de côté), 200 g d'emmenth(...)
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  • Recette Fromage blanc
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  • Recette Fromage blanc à la cannelle
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    Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc à peine égoutté, 1 bouquet de cerfeuil, du persil, quelques brins de ciboulette, du thym fraîchement cuei(...)
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  • Recette Sablés au fromage
    100 g de farine, 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases), 75 g de beurre, 75 g de gruyère ou de Parmesan râpé, sel, poivre de Cayenne, 3 ja(...)
  • Recette Banons grillés au romarin
    Pour 6 personnes.Préparation: 10 mn.Cuisson: 2 mn.6 banons (petits fromages de chèvre) 1 fougasse aux olives, 2 brins de romarin, 3 c à soupe d'hui(...)
  • Recette Beignets au brie
    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de farine - 20 cl d'huile - 2 oeufs - 30 cl d'eau - une pincée de sel - 400 g de brie Préparation :(...)
  • Recette Beurreks au fromage de brebis
    Préparation : 30 minCuisson: 25 min Ingrédients (pour 4 personnes): - 8 feuilles de filo - 200 g de fromage de brebis (ou, à défaut, de feta) (...)
  • Recette Boulettes de saint-gall
    Mélangez 350 g de fromage de tilsit râpé, 5 jaunes d'oeufs et 3 c à soupe de farine.Assaisonnez d'une pincée de paprika en poudre et incorporez d(...)
  • Recette Brie aux truffes
    Un brie de petite taille ou un coulommiers.Choisissez-le fait à coeur mais pouvant attendre 48 h avant d'être consommé, 2 ou 3 truffes. Coupez le (...)
  • Recette Brioches au roquefort
    Préparation: 15 mnIngrédients (pour 8 personnes) : - 8 petites brioches non sucrées - 100 g de roquefort - 75 g de fromage blanc - 3 cuillères(...)
  • Recette Champignons au chèvre chaud
    Pour 4 personnes: 4 gros champignons de Paris blancs ou roses de 50 à 60 g chacun, 100 g de jambon cru coupé en fines tranches, 4 petits fromages de(...)
  • Recette Chaussons au fromage
    Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 200 g de fromage frais (type St-Florentin, mais également brousse ou autre) - 200 g de g(...)
  • Recette Chaussons au fromage blanc
    Pour 4 personnes: 400 g de pâte brisée ou feuilletée, 200 g de fromage blanc, 100 g de gruyère ou de comté, sel, poivre, noix muscade, 2 oeufs, 2(...)
  • Recette Chaussons au fromage frais
    Mélangez dans une terrine 2 fromages frais ou deux demi-sel avec 80 g de Cantal préalablement râpé.Ajoutez 2 jaunes d'oeufs, du sel, beaucoup de p(...)
  • Recette Chaussons au roquefort
    Pour 4 personnes: 300 g de pâte feuilletée, 100 g de roquefort, 150 g de sauce béchamel assez épaisse, 2 oeufs. Laissez dégeler la pâte à temp(...)
  • Recette Chèvres chauds
    Pour 4 personnes: 1 bûche de chèvre de 200 g environ, 60 g de noisettes en poudre. Couper la bûche en tranches de 2 centimètres de largeur.Passer(...)
  • Recette Chèvres grillés
    Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 fromages de chèvre demi-secs (chabichou, cabecou, rigotte) - 10 cl d'huile - 1 gousse d'ail - 1 cuillère Ã(...)
  • Recette Chèvres marinés
    12 petits fromages de chèvre coupés en deux, 2 oignons, 8 gousses d'ail, 1 branche de thym, 1 branche de romarin, 3 feuilles de laurier, poivre en g(...)
  • Recette Chèvres marinés aux herbes
    Pour un bocal de 1 litre.Préparation 5 mn, marinade 15 jours.12 petits chèvres, 2 branches de romarin, 3 branches de thym, 1 gousse d'ail, 2 piments(...)
  • Recette Comment cuire les tartes à préparation liquide
    Prenez toujours la précaution de faire cuire votre fond de tarte à blanc si vous devez y verser une préparation assez liquide (comportant des oeufs(...)
  • Recette Comment réussir les soufflés
    Vous veillerez à ce que le roux de base soit très épais et bien homogène.Vous n'ajouterez fromage râpé (s'il s'agit d'un soufflé au fromage) et(...)
  • Recette Crêpes au fromage
    Faites fondre lentement 200 g de chester et 200 g de port-salut coupés en morceaux dans 1 dl de vin blanc sec, en remuant sans arrêt.Poivrez génér(...)
  • Recette Crêpes au roquefort
    Ingrédients (pour 3 peronnes) : - 3 crêpes ou galettes de sarrazin - 20 g de Maïzena - 10 cl de lait - 30 g de beurre - sel et poivre - 100 g(...)
  • Recette Cromesqui
    125 g de Maïzena, 100 g de beurre, 1/2 cuillerée à café de sel fin, 4 oeufs, 10 cl de lait (2/3 d'un verre à moutarde), 10 cl d'eau, 50 g de gruy(...)
  • Recette Croque-madame
    Préparation: 10 mn.Cuisson: 10 mn.Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie de 15 cm de côté (ou 16 tranches de 10 cm de côté), 200 g d'emmenth(...)
  • Recette Croque-monsieur
    Choisissez du pain de mie que vous préférerez légèrement rassis. Coupez deux tranches par personne.Tartinez le pain avec du beurre manie avec une(...)
  • Recette Croque-monsieur aux deux fromages
    Préparation: 15 mn.Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie grand modèle, 125 g de cheddar (ou, à défaut, de gouda), 125 g de comté, 2 tomates(...)
  • Recette Croque monsieur aux oeufs brouillés
    Préparation : 20 min.Cuisson : 4 min pour les oeufs, 8 min pour les croque-monsieurs. Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de pain toast (...)
  • Recette Croque-monsieur de jambon et de mozzarella
    Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de campagne de 1 cm d'épaisseur, 8 fines tranches de jambon de Parme ou de San Daniele, 2 mozzarella au lait de (...)
  • Recette Croque-monsieur napolitain
    Faites grilles 8 tranches de pain de mie puis beurrez-les sur une seule face.Posez sur les faces beurrées 4 filets d'anchois et 400 g de mozzarella c(...)
  • Recette Croquettes au brie
    Retirez la croûte de 250 g de brie moelleux, passez le fromage en purée avec 100 g de beurre, ajoutez 2 c à soupe de farine et 1 c à soupe de crè(...)
  • Recette Croquettes au fromage
    Pour 4 personnes: 90 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de lait, 150 g de fromage râpé (gruyère, emmenthal, comté, parmesan), sel, poivre, noi(...)
  • Recette Croquettes au fromage blanc
    Pour 4 personnes: 300 g de Fromage blanc, 2 oeufs, 4 cuillerées à soupe de farine, ciboulette et crème fraîche. Mélangez le fromage blanc, les j(...)
  • Recette Croquettes de camembert
    30 g de beurre, 30 g de farine, 1/4 1 te lait, sel, poivre, 100 g de crème fraîche, 1 camembert.Panure: 3 c à soupe de farine, 2 jaunes d'oeufs, 1 (...)
  • Recette Croustades au roquefort
    Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 8 croustades) : - 1 pâte brisée - 30 cl de crème fraîche - 200 g de roquefort émiett(...)
  • Recette Croûtes au roquefort
    Préparation: 30 mn.Cuisson: 30 mn.Pour 6 personnes: un pain de mie rassis de 30 cm de longueur, 100 g de beurre, 200 g de roquefort très bleu, 100 g(...)
  • Recette Croûtons à la mozzarella
    Sur des petits croûtons de baguette grillée, étalez de la purée d'olives, 1 lamelle de mozzarella, 1 filet d'anchois et une pincée de parmesan rÃ(...)
  • Recette Délicieuses au fromage
    Pour 4 personnes: 5 cl d'eau, 100 g de farine, 75 g de gruyère râpé, du sel, du poivre, de la muscade, 50 g de beurre, 3 oeufs.Préparation: 20 mn.(...)
  • Recette Feuilleté au camembert
    Pour 6 personnes: Pâte: 200 g de farine, 2 oeufs, 1 c à soupe de lait, 1 pincée de sel.Garniture: 1 camembert bien fait, 75 g de beurre, 1 oeuf pou(...)
  • Recette Feuilleté au chèvre
    Pour 4 personnes: 250 g de pâte feuilletée, 200 g de fromage de chèvre frais, 1 oeuf, 1 cuillerée à soupe de paprika, 10 feuilles de menthe, poiv(...)
  • Recette Feuilleté au roquefort
    Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 200 g de roquefort - 1 cuillère à café de crÃ(...)
  • Recette Filo au fromage
    200 g de feta, 1 paquet de ricotta, 100 g de cream cheese (on peut le remplacer par du fromage montana 'genre carré gervais'), 2 oeufs, de la menthe (...)
  • Recette Fondue comtoise
    Pour 6 personnes: 200 à 250 g de Comté par personne, 75 cl de bon vin blanc sec (Côtes du Jura de préférence), 5 cl de kirsch, 1 gousse d'ail éc(...)
  • Recette Fondue piémontaise
    Commencez la préparation la veille.600 g de Fontina (fromage italien, en vente dans les épiceries spécialisées), à défaut, utilisez du fromage d(...)
  • Recette Fondue savoyarde
    Pour 4 personnes: 300 g de fromage de gruyère (ou deux autres variétés: Beaufort et emmenthal par exemple, en parties égales, 4 dl de vin blanc se(...)
  • Recette Fondue suisse
    1 kg de fromage de gruyère (ou un mélange de gruyère, emmenthal et comté), 1 gousse d'ail, 1/2 litre de vin blanc sec, sel, poivre, noix muscade, (...)
  • Recette Fromage aux fines herbes
    A faire trois jours avant de consommer.1 litre de lait, 25 cl de crème fraîche, des fines herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon).Fabriquer (...)
  • Recette Fromage blanc
    Fromage blanc préparé avec persil, ciboulette, radis, oignons hachés, sel et poivre. (...)
  • Recette Fromage blanc à la cannelle
    Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc bien égoutté, du paprika, de la cannelle, des graines de cumin. Démoulez le fromage blanc lorsqu'il est b(...)
  • Recette Fromage blanc à la grecque
    Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc bien égoutté, 50 g d'olives vertes dénoyautées. Rincez les olives et écrasez-les bien.Mélangez au from(...)
  • Recette Fromage blanc à la russe
    Pour 4 personnes: 500 g de fromage blanc, une pincée de sel, 15 g de graines de cumin, 4 ou 5 olives. Salez le fromage blanc.Divisez-le en 2 parties(...)
  • Recette Fromage blanc à l'orientale
    Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc égoutté, 1 jaune d'oeuf cru, 1 cuillerée d'huile d'olive, 1 jus de citron, sel, poivre. Mélangez et batt(...)
  • Recette Fromage blanc au céleri
    Fouettez 200 g de fromage blanc crémeux avec une cuillerée à café de moutarde blanche, du sel, du poivre et un jus de citron.Lavez un coeur de cé(...)
  • Recette Fromage blanc au céleri et aux olives
    Pour 4 personnes: 500 g de fromage blanc, 50 g de crème fraîche, 1 oignon vert, 1 branche de céleri bien tendre, 1 c à soupe de persil haché, sel(...)
  • Recette Fromage blanc au cumin
    Pour 4 personnes: 250 de fromage blanc à 0 % de matières grasses, 1 citron, 1 c à café de cumin en poudre, 1/2 c à café de grains de cumin, sel,(...)
  • Recette Fromage blanc au poivre vert et aux légumes
    Pour 6 personnes: 1 kg de fromage blanc, 1/2 concombre, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de ciboulette hachée, 4 c à soupe de poivre v(...)
  • Recette Fromage blanc aux cornichons
    Battez 200 g de fromage blanc avec 3 c à soupe de lait, sel et poivre blanc.Coupez en dés 3 gros cornichons à la russe, incorporez-en deux au froma(...)
  • Recette Fromage blanc aux herbes
    Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc à peine égoutté, 1 bouquet de cerfeuil, du persil, quelques brins de ciboulette, du thym fraîchement cuei(...)
  • Recette Fromage blanc aux légumes
    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de fromage blanc crémeux - 2 cuillères à soupe de câpres - 1 ou 2 branches de céleri - un bouquet d(...)
  • Recette Fromage blanc aux noix
    Pour 4 personnes: 250 g de fromage blanc bien égoutté, 100 g de noix. Broyez les noix, ajoutez 1 cuillerée de cognac.Mélangez au fromage.Moulez e(...)
  • Recette Fromage blanc salé
    100 à 150 g de fromage blanc par personne.Vous le présenterez avec des toasts ou des biscuits salés, genre crackers. Du fromage blanc, du sel, du (...)
  • Recette Fromage croustillant
    Pour 4 personnes.Laver et essorer 1 coeur de batavia ou de feuilles de chêne, les mettre dans un saladier, ajouter 2 brins de persil, 2 brins de cerf(...)
  • Recette Fromage demi-chevre
    A faire le matin pour le soir.1 litre de lait, 1/2 fromage de chèvre sec, huile d'olive, ail, thym, fines herbes, sel, poivre. Faire un caillé avec(...)
  • Recette Gratin de crêpes au fromage blanc
    Préparez un grand bol de fromage blanc, crémeux avec sel.poivre fines herbes et basilic.Préparez une pile de crêpes fines.Dans un plat rond à gra(...)
  • Recette Mozzarella à l'huile
    Mettez de petites mozzarella dans un bocal et couvrez-les d'huile d'olive.Ajoutez des piments oiseaux, du poivre concassé gros, du romarin ou du thym(...)
  • Recette Mozzarella fraîche
    Préparation: 25 mn.Attente: 1 h.Cuisson: 25 mn.Pour 6 personnes: 3 mozzarella rondes en sachet, 3 tomates, 4 anchois au sel, 2 oignons nouveaux, 2 c (...)
  • Recette Mozzarella frite
    Coupez 1 mozzarella en tranches de 1 cm.Passez-la dans l'oeuf battu puis dans de la chapelure.Faites-les dorer à la poêle, à l'huile d'olive.(...)
  • Recette Omelette sans oeufs
    Ingrédients : - 2 oignons - 50 g de beurre - 200 g d'emmental (ou de fromage fondu pré-tranché) - 100 g de vacherin Préparation : Pelez et Ã(...)
  • Recette Pain aux herbes
    Pour 2 pains: 400 g de farine de froment, 1 c à café de sel, 100 g de flocons d'avoine, 2 sachets de levure de boulanger sèche, 2 dl d'eau, 4 c à (...)
  • Recette Palets au fromage
    Pour 6 personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 30 mn environ en tout.500 g de farine, 4 oeufs entiers + 3 jaunes, 250 g de fromage de Comté râpé, se(...)
  • Recette Pâté en croûte au fromage de chèvre
    Préparation : 35 mn + 1h de repos de la pâte Cuisson : 1h Ingrédiens (pour 6 à 8 personnes) : - 350 g de pâte brisée - 200 g de jambon brais(...)
  • Recette Petits feuilletés au fromage blanc
    Pour 4 personnes: 6 feuilles de brick, 1 faisselle de fromage blanc, 30 g de gruyère, 20 g de parmesan, 30 g de noix, 6 brins de coriandre ou de ment(...)
  • Recette Petits pains au brie
    Préparation : 15 min + 15 min de repos Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Les petits pains : - 200 g de farine - 1 yaourt nature(...)
  • Recette Petits pains au fromage de chèvre
    Préparer un pâte à pain avec 500 g de farine, un sachet de levure déshydratée (ou 30 g de levure fraîche du boulanger), 1/4 litre de lait, 1 c Ã(...)
  • Recette Pets de none au fromage
    Pour 4 personnes: 1/4 litre d'eau, 50 g de beurre, une pincée de sel, 150 g de farine, 4 oeufs, 150 g de gruyère râpé, poivre de Cayenne. Faites (...)
  • Recette Quenelles au fromage de chèvre
    Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/4 litre de lait - 100 g de beurre - noix muscade - sel et poivre - 200 g de farine - 100 g de fromage de c(...)
  • Recette Quiche à la mozzarella
    Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre de 250 g de pâte brisée.Fouettez 3 oeufs avec 200 g de ricotta, 4 c à soupe de parmesan, sel, poi(...)
  • Recette Quiche au bleu
    Pour 6 personnes: pâte brisée: 250 g de farine, une pincée de sel, 125 g de beurre, 1 dl d'eau.Garniture: 250 g de lard fumé, 250 g de beurre, 20 (...)
  • Recette Quiche au fromage blanc
    1 fond de pâte, 450 g de fromage blanc, 40 g de farine, 4 oeufs, 1 gros bouquet de ciboulette, sel, poivre. (...)
  • Recette Quiche au munster
    Préparation : 25 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 120 g de munster - 2 steaks hachés - 150 g de l(...)
  • Recette Quiche au roquefort
    Préparation : 20 mnCuisson : 40 mnIngrédients (pour 6 personnes) : - 300 g de pâte feuilletée - 6 oeufs - 200 g de roquefort - 20 cl de crème(...)
  • Recette Ricotta aux noix et gorgonzola
    Hachez du persil, du basilic, 6 à 7 noix.Ajoutez une pincée de graines de fenouil, 250 g de Gorgonzola émietté et 250 g de Ricotta.Amalgamez le to(...)
  • Recette Rigotte
    Couper des tranches de pain, les arroser de quelques gouttes d'huile d'olive, les faire griller sous le gril.Couper les rigottes en tranches, les pose(...)
  • Recette Salade au comté
    Pour 4 personnes: 500 g de comté, 1/4 de verre de vin blanc sec, 1/4 de livre de verdure ( mesclun si possible ou mâche ou éventuellement du cresso(...)
  • Recette Salade de fromage aux saucisses
    Pour 4 personnes: 400 g de gruyère ou de comté, 4 saucisses de Strasbourg (ou 2 cervelas), 1 oignon.Vinaigrette: 2 c à soupe de vinaigre, 6 c à so(...)
  • Recette Salade de fromage de chèvre à la ciboulette
    2 fromages de chèvre ronds, mi-secs (genre de fromage St-Marcellin).Assaisonnement: 4 c à soupe d'huile d'olive, le jus de 1 citron, 3 c à soupe de(...)
  • Recette Salade de gruyère
    Pour 4 personnes: 300 g de gruyère, 1 poivron, 1 coeur de céleri, sauce vinaigrette ou mayonnaise moutardée à volonté. Détaillez le fromage en (...)
  • Recette Salade de gouda
    Pour 4 personnes: 1/2 concombre, 1/2 poulet cuit froid, 120 g de gouda, 4 tomates, 1 échalote, 3 poignées de raisins secs.Sauce: 1 yaourt, 1 cuiller(...)
  • Recette Soufflé à la paysanne
    Fouettez ensemble 500 g de fromage blanc et 1 dl de lait.Ajoutez 4 jaunes d'oeufs, du sel, du poivre, de la muscade râpée et 100 g de lardons frits (...)
  • Recette Soufflé au fromage
    Préparation : 15 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de gruyère râpé - 4 oeufs - 1/4 de litre de lait - 50 g de beu(...)
  • Recette Soufflé au gruyère
    50 g de beurre, 60 g de farine, 2 dl de lait, 50 g de gruyère, 3 oeufs, muscade râpée. Cuire le beurre avec la farine.Ajouter le lait en remuant j(...)
  • Recette Soufflé avec mozzarella
    Pour 6 personnes: 60 g de beurre, 180 g de mozzarella coupée en petits dés, 25 g de farine, 125 g d'emmental, 6 blancs d'oeufs, 6 ramequins à souff(...)
  • Recette Tarte à la fondue
    Faites cuire pendant 10 mn au four un fond de tarte en pâte brisée.D'autre part, faites chauffer 3 dl de vin blanc et faites-y fondre 300 g de gruyÃ(...)
  • Recette Tarte à la mozzarella
    Ingrédients : 4 belles tomates 1 pâte brisée 1 belle mozzarella sel poivre aromates et huile d'olives Préparation : Coupez la mozzarella en (...)
  • Recette Tarte au boursin a la ciboulette
    Pour 6 personnes.Allumer le four (thermostat 7).Beurrer un moule à tarte de 26 cm, le garnir de 250 g de pâte brisée, piquer le fond de la tarte de(...)
  • Recette Tarte au fromage
    Poser sur la pâte le mélange suivant: 250 g de gruyère râpé, 4 oeufs, 1 dl de crème, 1 pincée de noix de muscade, 1 pointe de Cayenne, sel.Cuir(...)
  • Recette Tarte au fromage et au lard
    Un fond de tarte on pâte brisée.Garniture: 150 g de gruyère, 150 g de vacherin (ou à défaut de Saint-Paulin), 1 dl de crème fraîche liquide, 2 (...)
  • Recette Tarte au fromage et au persil
    Préparation : minCuisson : min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes): - 300 g de pâte brisée - 250 g de fromage de Comté - 2 oeufs - 50 g de c(...)
  • Recette Tarte au fromage et aux olives
    Pâte: 250 g de farine, 125 g de beurre, 30 g d'huile ou de saindoux, sel, eau.Garniture: 150 g de gruyère, 1 dl de lait, 50 g de beurre, 150 g d'oli(...)
  • Recette Tarte au roquefort
    Pour 6 personnes: Un fond de tarte en pâte brisée, 50 g de crème fraîche, 4 oeufs, 200 g de roquefort, 150 g de jambon fumé, sel, poivre, noix mu(...)
  • Recette Tarte au roquefort et aux noix
    Repos : 1h Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 5 ou 6 personnes) : - 400 g de pâte feuilletée - 200 g de roquefort - 5 cl(...)
  • Recette Tarte aux olives
    Pour 6 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée, 1/4 l de coulis de tomates, 2 oeufs, 50 g de crème fraîche, sel, poivre, 50 g de jambon cuit, 15(...)
  • Recette Tartelettes rapides aux noix
    Pour 8 personnes.Préparation: 10 mn.Pas de cuisson.8 croûtes à tartelettes achetées toutes préparées, 1 dl de fromage blanc bien égoutté, 1 dl(...)
  • Recette Tarte paysanne
    Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rouleau de pâte brisée prête à l'emploi - 125 g de petits lardons (...)
  • Recette Tarte rustique
    Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre de 300 g de pâte brisée.Fouettez 2 oeufs avec 200 g de ricotta, 100 g de caciocavallo (ou emmental(...)
  • Recette Tarte saint-honore au fromage
    Préparation: 50 mn.Cuisson: 40 mn.Pour 6 à 7 personnes: 5 oeufs, 200 g de jambon cuit, 175 g de gruyère râpé, noix muscade, 3 c à soupe de crèm(...)
  • Recette Terrine de chèvre frais
    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de fromage de chèvre frais - 1/2 litre de crème épaisse - 200 g de tapenade - 3 poivrons rouges - hui(...)
  • Recette Tourte à la ricotta
    Pour 6 personnes.Préparation: 30 mn.Cuisson: 45 mn.Pâte feuilletée, 1 oeuf pour dorer.Pour la garniture: 300 g de ricotta, 100 g de mozzarelle, 100(...)
  • Recette Tourte au fromage
    Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 500 g de pâte feuilletée - 400 g d'emmental râpé - 3 oeufs - 150 g de crème fraîche (soit 15 cl) -(...)
  • Recette Tourte au mascarpone
    Passez 200 g de gorgonzola au mixeur puis incorporez 250 g de mascarpone en mélangeant avec soin.Passez 80 g de noix à la moulinette ainsi que du ba(...)
  • Recette Tourte au reblochon
    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes brisées (ou feuilletées) - 1 reblochon - 3 poireaux - 8 tranches de lard fumé - sel et poivre Pr(...)
  • Recette Welsh rarebit
    Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 50 g de beurre - 200 g de chester ou de cheddar - 8 cuillères à soup(...)



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