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1 c à soupe d'ail finement haché, 1/4 de tasse de saindoux ou de lard gras, 1 tasse de rôti de porc coupé en dés, 1 oeuf battu entier, sauce de soja, 1 tasse de crabe surgelé ou en conserve, ou de crevettes cuites, 4 tasses de riz cuit (froid), poivre à volonté. |
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Dans une casserole ou une grande poêle, faire dorer l'ail dans le saindoux et ajouter les petits morceaux de porc. |
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Verser l'oeuf entier battu et remuer énergiquement. |
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Ajouter la sauce de soja, le crabe et le riz. |
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Remuer et faire sauter légèrement le contenu de la poêle. |
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Hors du feu, transvaser la préparation dans un plat chaud. |
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Poivrer à volonté et servir chaud. |
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En espérant que notre recette Friture de riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Friture de riz |
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