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Préparez une pâte à crêpes épaisse avec 80 g de farine, 1 oeuf
entier, 1 dl d'eau ou de lait, sel, poivre gris ou poivre de
Cayenne, pincée de levure en poudre et pincée de zeste râpé de
citron, oignon et persil hachés. |
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Ajoutez-y 200 g de carottes
juteuses râpées mélangez et laissez reposer 1 heure. |
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Jetez par
cuillerées dans la grande friture, égouttez ces beignets et
servez-les avec de citrons et persil frit. |
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En espérant que notre recette Fricots de carottes au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fricots de carottes au citron |
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