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Préparation : 30 min
Cuisson : 2h + 2h de marinade
Ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 1 poulpe
- 2 citrons
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- sauce tomate
- sel, poivre
Préparation :
Après avoir nettoyé le poulpe, le couper en rondelles moyennes. |
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Faire une marinade avec le jus des citrons, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. |
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Y faire macérer les rondelles de poulpe durant 2 heures. |
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Dans une marmite, faire revenir le poulpe dans un peu d'huile puis ajouter la sauce tomate ainsi que l'ail et l'oignon de la marinade. |
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Rajouter de l'eau et faire bouillir jusqu'a ce que le poulpe ait ramollit (environ 2 heures). |
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Déguster chaud. |
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En espérant que notre recette Fricassée de poulpe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fricassée de poulpe |
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