Fricassée d'escargot au wok
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 boîte d'escargots (4 douzaines)
- 1 belle carotte
- 1 petit bocal de germe de soja
- 1 petit chou chinois
- 2 ou 3 gousse d'ail
- persil frais
- poivre
- sauce soja
Préparation :
Bien rincer les escargots puis les sécher. |
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Faire bouillir une marmite d'eau salée et plonger le chou dedans une dizaine de minutes. |
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Détailler en très fines lamelles la carotte, idem pour le chou. |
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Faire chauffer le wok avec un petit peu d'huile, jeter dedans les escargots, la carotte, le chou, le soja et l'ail. |
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En espérant que notre recette Fricassée d'escargot au wok vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fricassée d'escargot au wok |
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