Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Porc
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 5 personnes: 1 poulet de 2 kg, 10 oignons, 60 g de concentré de tomates, 1 biscotte, 10 cl de jus de tomate, 50 g de beurre, sel, poivre. |
|
Hacher 5 oignons avec le foie et le coeur du poulet. |
|
Incorporez une biscotte émiettée dans le concentré de tomates, salez, poivrez. |
|
Farcissez le poulet de ce mélange. |
|
Dans un plat à four beurré, disposez les 5 autres oignons émincés, arrosés de jus de tomate. |
|
Posez le poulet farci dessus et faites cuire à four très chaud durant 15 minutes. |
|
Découpez alors le poulet en morceaux et laissez cuire encore 45 minutes à four moyen. |
|
Au moment de servir disposez le lit d'oignons au centre du plat et versez le jus de cuisson sur les morceaux de poulet. |
 |
En espérant que notre recette Fricassée à l'oignon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Fricassée à l'oignon |
 |
Quelques recettes similaires :
Fricassée à l'oignon |
- Recette Cèpes en fricassée
Pour 4 personnes: 500 g de cèpes, 2 c à soupe d'huile, 20 g de beurre, sel, poivre, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, persil haché.
Nettoyez les cèpes en les frottant avec un linge humide, coupez-les en morceaux.Faites chauffer le beurre et l'huile...
- Recette Fricassée de champignons
Ingrédients :
200 g de lardons, 150 g de cèpes, 150 g de trompettes de la mort, 150 g de girolles, 1 petite échalote, 2 c à soupe de chapelure, 2 c à soupe de persil
Préparation :
Blanchir les lardons puis les faire rissoler.Ajouter les éch...
- Recette Fricassée de choux de bruxelles aux foies de volailles
Préparation : 15 minCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,5 kg de choux de Bruxelles
- 100 g de lard fumé
- 250 g de foies de volaille
- 50 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- huile
- sel et poivre
Préparation :
Rincez et ôt...
- Recette Fricassée d'écrevisses
Pour 4 personnes: 2 douzaines d'écrevisses châtrées, 1 carotte, 2 échalotes, 60 g de beurre, un petit verre de cognac, 1 c à soupe de concentré de tomates, 1 c à soupe de fines herbes.
Pelez et hachez finement la carotte et les échalotes.Fai...
- Recette Fricassée de grenouilles marinées à l'armagnac
Préparation : 15 min + 1h de marinadeCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de cuisses de grenouilles
- 1 verre d'armagnac
- 100 g de lardons
- 4 oignons émincés
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- crème fraîche
- ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|