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500 g de cerises, 500 g de fraises, 500 g de framboises, 500 g de groseilles, 1 kg 500 de sucre, 2 dl 1/2 d'eau.
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Mettez dans une casserole 1,25 dl d'eau, 50 g de beurre et une pincée de sel; portez à ébullition.Retirez du feu incorporez 75 g de farine en pluie(...) - Recette Petits soufflés aux framboises
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 petits soufflés) :
- 700 g de framboises
- 1 citron
- 6 petits macarons
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- (...) - Recette Pudding de semoule aux framboises
Pour 4 personnes: 1/2 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 75 g de semoule de blé, 2 c à soupe de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs, 250 g de framb(...) - Recette Pudding sauce framboise
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500 g de framboises, 200 g de sucre, environ 1/2 litre d'alcool à fruits, 1 bâton de cannelle ou 1 gousse de vanille.
Equeutez les framboises, écr(...) - Recette Sorbet framboise à la crème pâtissière
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- 200 g de sucre en poudre
- 2 dl d'eau
- 400 g de framboises
- 1(...) - Recette Tarte à la crème d'amandes et aux framboises
Un fond de tarte en pâte sablée ou brisée.Crème: 1/2 de lait, 1/2 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1 c à soupe de farine, 75 (...) - Recette Tarte aux framboises
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 fond de tarte en pâte brisée (mais une pâte sablée convient aus(...) - Recette Tarte chocolat et framboises
Préparation: 15 mn.Cuisson: 15 mn.100 g de crème fraîche liquide, 100 g de chocolat noir amer, 100 g de beurre mou, 1 c à soupe de cacao, 1 roulea(...) - Recette Tulipes glacées aux framboises
Pour 6 personnes.Pâte à tulipes: 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de farine, 4 blancs d'oeufs.Glace: 500 g de fram(...) - Recette Vin à la framboise
Equeutez 250 g de framboises, mettez-les dans un pot de grès ou de verre, couvrez-les avec 1 litre de vin rouge.Laissez macérer 1 jour au frais.Pass(...) - Recette Yaourt à la framboise
Pour 4 personnes: 300 g de framboises, 1/2 litre de yaourt, 80 g de sucre, 1 c à soupe de jus de citron.
Mixez les framboises, passez-les au tamis d(...) - Recette Diplomate
Pour 6 personnes: 150 g de raisins de Smyrne et de Corinthe, 100 g de fruits confits hachés, 1 dl de kirsch, 1 dl d'eau, 1 c à soupe de sucre, 35 bi(...) - Recette Melon aux framboises
Préparation: 25 minutes.A faire quelques heures à l'avance.Pour 8 personnes: 2 melons biens mûrs, 250 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudr(...) - Recette Melon fourré
Pour 4 à 5 personnes: 1 melon bien mûr et sucré, 3 pêches blanches bien mûres, 150 g de framboises, le jus d'une orange.
Coupez le melon à la p(...) - Recette Génoise aux pêches et aux framboises
1 fond de génoise.Crème pâtissière: 1/4 litre de lait, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pointe de sel, 2 c à soupe de sucre fin, 2 c à soupe de maÃ(...) - Recette Pêches à la crème de framboises
Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau, 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ébulli(...) - Recette Poires aux framboises
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (6 personnes) :
- 1 kg de poires
- 1/2 litre de vin rosé<(...) - Recette Melon aux framboises
Préparation: 25 minutes.A faire quelques heures à l'avance.Pour 8 personnes: 2 melons biens mûrs, 250 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudr(...) - Recette Melon fourré
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (6 personnes) :
- 1 kg de poires
- 1/2 litre de vin rosé<(...)
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