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Pour 8 personnes: 6 belles bananes mûres à point, 1 citron vert, 500 g de framboises, 20 cl de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre glace, 3 blancs d'oeufs. |
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Pressez le jus du citron vert. |
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Coupez les bananes en rondelles. |
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Arrosez-les immédiatement de jus de citron. |
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Mettez les bananes dans le bol du mixeur avec la crème fraîche et le sachet de sucre vanillé. |
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Mixez le tout pour obtenir un mélange crémeux. |
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Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. |
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Incorporez le sucre glace. |
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Fouettez encore pour obtenir des blancs bien fermes. |
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Mélangez délicatement la purée de bananes et les blancs en neige. |
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Remplissez des petites coupes individuelles en alternant les couches de mousse et de framboises. |
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Terminez par des framboises. |
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Mettez au réfrigérateur. |
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Dégustez le jour même avec des biscuits secs. |
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En espérant que notre recette Framboises à la mousse de bananes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Framboises à la mousse de bananes |
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