Foie gras frais et tatin de mirabelles
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de foie gas
- 10 mirabelles
- pâte feuilletée
- sucre en poudre
- beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). |
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Saupoudrer de petits moules à tartelette de sucre puis y placer une noix de beurre et les mirabelles coupées en 2, face coupée vers le bas. |
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Recouvrir de pâte feuilletée (faire éventuellement des ronds à l'aide d'un verre). |
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Beurrer au pinceau la pâte feuilletée et enfourner pour environ 15 minutes de cuisson. |
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Poêler très rapidement les escalopes de foie gras (sans matière grasse) puis servez avec une tartelette tatin aux mirabelles. |
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En espérant que notre recette Foie gras frais et tatin de mirabelles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Foie gras frais et tatin de mirabelles |
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