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Bien assaisonner, 6 tranches minces de foie de veau. |
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Passez-les dans la farine et faites-les sauter des 2 côtés dans le beurre brûlant. |
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Dressez-les dans un plat avec des tranches fines de bacon (lard fumé) également sautés au beurre, dans la même casserole que le foie de veau. |
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Servez avec des pommes à l'anglaise, du persil haché et une rondelle de citron. |
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Terminez en versant le beurre de cuisson brûlant. |
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En espérant que notre recette Foie de veau à l'anglaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Foie de veau à l'anglaise |
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