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Pour 6 personnes: 400 g de carottes, 1 oignon, 1/2 litre de
bouillon, sel, poivre, noix muscade, 3 oeufs, 2 dl de lait, 50
g de gruyère râpé, persil haché. |
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Râpez les carottes à la râpe à gros trous, hachez l'oignon. |
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Mélangez le tout, mouillez de bouillon, assaisonnez et faites
cuire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide. |
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Battez
les oeufs entiers avec le lait, le fromage râpé, du sel et du
poivre. |
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Ajoutez cette préparation aux carottes, répartissez
dans des ramequins beurrés et faites cuire 30 mn. |
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En espérant que notre recette Flans aux carottes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Flans aux carottes |
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