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Préparation : 35 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,5 l lait entier
- 5 cuillères à soupe de riz
- 200 g de sucre
- 125 g de pistaches non salées moulues
- 2 cuillères d'eau de fleur dâ™oranger
Préparation :
Dans une casserole cuire à feux doux le riz avec un verre dâ™eau pendant 15 minutes. |
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Le reduire en purée avec un mixeur et le passer ensuite au tamis, en ajoutant un peu dâ™eau si nécessaire pour faciliter l'opération. |
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Mettre cette purée de riz dans une casserole avec le lait et cuire à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien épaissi. |
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Ajouter le sucre et lâ™eau de fleur dâ™oranger. |
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Verser ce flan dans des coupes et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 3-4 heures. |
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Avant de servir décorer la surface avec les pistaches moulues. |
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En espérant que notre recette Flan libanais au riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Flan libanais au riz |
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