Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Flan glacé aux pommes
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 30-40 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 5 pommes sucrées type Golden
- raisins secs
- fruits à coque : cerneaux de noix ou amandes
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- jus d'1 citron
Options :
- épices : cannelle, gingembre, quatre épices. |
|
. |
|
. |
|
- citron confit
- cassonade
- un autre fruit, du style banane, kiwi, figues ou poire
Préparation :
Faites gonfler les raisins dans de l'eau très chaude. |
|
Faites une compote très sèche avec les fruits frais épluchés et coupés en morceaux moyens arrosés du jus de citron. |
|
Cela peut être réalisé en 10 minutes au micro-ondes. |
|
Pendant le temps de cuisson de la compote, battez les oeufs en omelette. |
|
Ajoutez-y le yaourt, les fruits à coques, les épices et éventuellement le citron confit. |
|
Mélangez la compote avec cette base. |
|
Sucrez avec de la cassonade si le mélange est trop acide. |
|
Cuisez le tout au bain-marie ou au micro-ondes (environ 20 minutes à puissance moyenne). |
|
Il faut que les oeufs soient pris. |
|
Vous pouvez également si vous êtes très gourmands réaliser un caramel au fond du moule avant de verser le mélange compote-oeufs. |
|
Servir bien froid. |
 |
En espérant que notre recette Flan glacé aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Flan glacé aux pommes |
 |
Quelques recettes similaires :
Flan glacé aux pommes |
- Recette Flan de brochet mousseline
Préparation : 20 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de chair de brochet
- 1 oeuf entier + 3 jaunes d'oeufs
- 200 g de beurre
- 50 cl de crème fraîche
- 1 boîte de pointes d'asperges
- 1 boîte de petits pois
- s...
- Recette Flans de brocolis
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de brocolis
- 6 oeufs
- 50 g de crème fraîche
- sel et poivre
- beurre pour les moules
Sauce :
- 200 g de crème fraîche
- 1 dl de vin blanc sec
- sel, noix muscade, ciboulette hachée
Préparati...
- Recette Flan au café
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1/2 litre de lait
- 1 cuillère à café de café soluble
- 125 g de sucre fin
- 4 oeufs
Préparation:
Faites bouillir le lait avec le café.Ajoutez-y le sucre.
Battez...
- Recette Flan printanier au coulis de carottes
Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 8 oeufs
- 80 g de crème fraîche
- 1 dl de lait
- 3 cuillères à soupe de Maïzena
- sel et poivre
- noix muscade
Macédoine :
- 2 carottes
- 1 courgette
- ...
- Recette Flan aux carottes et aux oignons
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 500 g de carottes
- 500 g d'oignons
- 60 g de beurre
- sel et poivre
- 2 brindilles de thym
- 5 oeufs
- 70 g de farine
- 4 dl de lait
- sel et poivre
- noix muscade
- 1 cuillère à soupe de crème fraîc...
|
|
|