Flan de carottes au jambon
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Faire cuire 20 mn à l'eau salée 800 g de carottes et 2 grosses
pommes de terre en ajoutant 1 oignon, 2 clous de girofle et 1
feuille de laurier dans l'eau de cuisson. |
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Egouttez et continuez
la cuisson des légumes avec 30 g de beurre et 3 c à soupe de
lait. |
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Passez au tamis, ajoutez 4 oeufs battus, 150 g de dés de
jambon cuit, sel, poivre et noix muscade. |
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Versez dans un moule
à cake beurré et faites cuire à four moyen 20 mn au bain-marie. |
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En espérant que notre recette Flan de carottes au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Flan de carottes au jambon |
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- noix de muscade
- 60 g de dés de jambon
- 2 œufs
- 12 cl de lait
- 30 g de gruyère râpé
- pe...
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de carottes
- 2 pommes de terre
- 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
- 1 feuille de laurier
- 30 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 4 oeufs
- 150 ...
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