Flan aux carottes et aux oignons
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Ingrédients (pour 6 personnes):
- 500 g de carottes
- 500 g d'oignons
- 60 g de beurre
- sel et poivre
- 2 brindilles de thym
- 5 oeufs
- 70 g de farine
- 4 dl de lait
- sel et poivre
- noix muscade
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation :
Emincez les carottes et les oignons pelés et faites-les fondre séparément au beurre avec l'assaisonnement et le thym. |
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D'autre part, battez les oeufs entiers avec la farine le lait, l'assaisonnement et la crème fraîche. |
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Lorsque les carottes sont tendres, mélangez-les aux oignons et versez les légumes dans un plat à gratin beurré. |
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Recouvrez-les du mélange aux oeufs et faites cuire pendant 30 mn à four moyen (thermostat 6/180°C). |
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En espérant que notre recette Flan aux carottes et aux oignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Flan aux carottes et aux oignons |
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