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Préparation : min
Cuisson : min
Ingrédients (pour une dizaine de financiers) :
- 60 g de farine
- 200 g de beurre
- 100 g de poudre d'amandes
- 180 g de sucre glace
- 6 blancs d'oeufs
- vanille liquide ou en poudre
- 250 g de framboises
Préparation :
Beurrer et fariner des moules à financiers. |
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Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). |
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Fair fondre le beurre, réserver. |
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Dans un grand saladier, mélanger la farine tamisée, le sucre glace, la poudre d'amandes et la vanille. |
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Ajouter les blancs d'oeufs en fouettant, puis sans cesser de remuer, ajouter le beurre fondu. |
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Incorporer très délicatement des framboises (sans les écraser). |
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Remplir les moules aux 3/4. |
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Disposer des framboises sur les financiers. |
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Enfourner et laisser cuire 10 min environ. |
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Démouler les financiers dès la fin de la cuisson. |
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En espérant que notre recette Financiers aux framboises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Financiers aux framboises |
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