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Pour 4 personnes: 4 truites, 3 c a soupe de farine, 2 oeufs, sel, poivre, une tasse de chapelure. |
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Faites lever les filets de truites par votre poissonnier. |
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Passez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus avec le sel et le poivre et enfin dans la chapelure. |
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Faites frire à grande friture jusqu'à ce que les filets soient dorés. |
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Egouttez soigneusement. |
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Servez avec une salade verte et une sauce tartare. |
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En espérant que notre recette Filets de truites panés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de truites panés |
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
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- 4 pommes de terre
- 4 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
- une poignée d'olives
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Prépara...
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