Filets de truites aux petits oignons
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Ingédients pour 4 personnes :
800g de filets de truites, 6 oignons nouveaux, huile d'olive
Pour le court-bouillon : 1 bouquet de ciboulette, 1 gros oignon, 1 bouquet garni, du fenouil. |
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Préparation :
Pocher les filets de truites et les petits oignons au court-bouillon pendant 10mn, puis les égoutter. |
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Oter la peau des filets de truites puis les placer sur des assiettes individuelles. |
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Les napper d'huile d'olive. |
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Décorer de ciboulette hâchée. |
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En espérant que notre recette Filets de truites aux petits oignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de truites aux petits oignons |
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- poivre
- sel
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- 4 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
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