Filets de poulet à la marocaine
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de poulet
- 2 oranges
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 30 cl de bouillon de poulet
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- huile d'olive
- sel et poivre
- maïzena
- 100 g d'olives noires
Préparation :
Presser une orange et un citron, puis mélanger le jus au miel. |
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Verser le mélange sur le poulet et laisser mariner plusieurs heures. |
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Emincer lâ™oignon et lâ™ail et les faire frire dans lâ™huile dâ™olive. |
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Enlever lâ™oignon et lâ™ail et faire brunir le poulet
Mettre le poulet dans un plat à four. |
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Verser le bouillon dessus, rajouter la marinade, les épices et le sel et poivre. |
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Couvrir le plat et mettre au four pendant 1/2 h. |
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Peler lâ™orange et faire des tranches et rajouter au poulet avec les olives. |
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Si la sauce est trop liquide, lâ™Ã©paissir avec de la maïzena. |
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En espérant que notre recette Filets de poulet à la marocaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de poulet à la marocaine |
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- 3 c à soupe de ciboulette hachée
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- poivre
- sel
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- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
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Prépara...
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