Filets de panga et son riz au chou chinois
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Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de panga
- un demi chou chinois
- 250 g de riz
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 noix de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre
Préparation :
Mettre à cuire le riz comme indiqué sur le paquet. |
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Pendant ce temps, couper le chou chinois en lamelles et le faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre. |
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Le chou doit réduire et molir, remuer souvent. |
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Fariner les filets de panga de chaque côté et les mettre à cuire à la poêle avec une noix de beurre. |
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Les deux faces doivent dorer. |
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Une fois le riz et le chou cuits, les mélanger et ajouter la crème, du sel et du poivre. |
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C'est prêt, il n'y a plus qu'à servir le poisson et son accompagnement. |
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En espérant que notre recette Filets de panga et son riz au chou chinois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de panga et son riz au chou chinois |
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- 3 c à soupe de ciboulette hachée
- 20 g de beurre
- poivre
- sel
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