Filets de merlan aux courgettes
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 filets de merlan
- 2 échalotes
- 4 courgettes
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 50 g de beurre
- 50 g de gruyère râpé
Préparation :
Assaisonnez les filets. |
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Pelez et hachez les échalotes, répartissez-les dans le fond d'un plat beurré allant au four. |
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Posez les filets de merlan par-dessus. |
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Recouvrez-les des courgettes lavées et coupées en rondelles. |
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Assaisonnez, répartissez le persil haché, parsemez de beurre en parcelles et de fromage râpé. |
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Faites cuire à four chaud pendant 20 mn en arrosant de temps en temps avec un peu d'eau. |
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Pour cette recette, il vaut mieux employer des petites courgettes qu'il n'est pas nécessaire de peler. |
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En espérant que notre recette Filets de merlan aux courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de merlan aux courgettes |
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