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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- du beurre
- 2 gros oignons
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 750 g de lotte (ou autre filets de poisson)
- 1 dl de vin blanc sec
- 100 g de champignons émincés
- 4 cuillières à soupe de crème fraîche
- persil
- sel, poivre
Préparation :
Dorez au beurre, en sauteuse les oignons hachés. |
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Ajoutez-y le paprika doux puis le poisson. |
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Mouillez avec le vin blanc sec, ajoutez les champignons émincés, salez et cuisez doucement pendant 15 minutes. |
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Dressez le poisson sur un plat chauffé. |
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Additionnez la cuisson de crème fraîche et nappez-en le poisson. |
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Saupoudrez de persil. |
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En espérant que notre recette Filets de lotte au paprika vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de lotte au paprika |
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- poivre
- sel
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