Filets de kangourou aux abricots et coriandre
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Filets de kangourou aux abricots et coriandre
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de kangourou
- 400 g d'abricots en boîte au sirop léger
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de feuilles de coriandre
- 250 g de semoule de couscous
- sel, poivre
- 50 g d'amandes émondées
Préparation :
Faire chauffer le beurre dans une poêle non adhésive et y faire dorer les abricots à feu doux. |
|
Pendant ce temps, faire griller les filets de kangourou dans l'huile d'olive (ou sur un barbecue si le temps s'y prête) selon votre goût. |
|
Ajouter la moitié du sirop aux abricots en fin de cuisson, pour obtenir une sauce légèrement caramélisée. |
|
Ajouter les filets grillés et le coriandre ciselé. |
|
Servez avec de la semoule de couscous et décorez avec les amandes. |
 |
En espérant que notre recette Filets de kangourou aux abricots et coriandre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Filets de kangourou aux abricots et coriandre |
 |
Quelques recettes similaires :
Filets de kangourou aux abricots et coriandre |
- Recette Filets de cabillaud à la crème
Dans une cocotte ou une casserole, mettez un petit pot de crème, 1 paquet de filets de cabillaud tout surgelé, une petite feuille de laurier, très peu de thym, une tomate coupée en quatre, sel, poivre, persil et 1 gousse d'ail écrasée.Mettez un...
- Recette Filets de cabillaud à la crème
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de filets de cabillaud
- 30 cl de crème
- 3 c à soupe de jus de citron
- piment de Cayenne
- 3 c à soupe de ciboulette hachée
- 20 g de beurre
- poivre
- sel
P...
- Recette Filets de cabillaud à la russe
Pour 4 personnes: 4 filets de cabillaud frais ou surgelés, 2 oignons, 4 c à soupe d'huile d'olive, 7 gousse d'ail, 4 tomates, 1 c à café de concentré de tomates, 2 dl de vin blanc sec, 3 c à soupe du jus d'un bocal de cornichons à la russe, se...
- Recette Filets de cabillaud au citron et aux brocolis
Préparation: 10 minutes.Cuisson: 15 minutes.Pour 4 personnes: 400 g de filets de cabillaud surgelés, 800 g de brocolis, 1 citron, 2 jaunes d'oeufs, 20 cl de vin blanc sec, 10 cl de crème fraîche, 40 g de beurre, sel, poivre, papier absorbant.
Fa...
- Recette Filets de cabillaud au four
Préparation : 15 minCuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de cabillaud
- 4 pommes de terre
- 4 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
- une poignée d'olives
- sel, poivre, thym, laurier
Prépara...
|
|
|