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Achetez un paquet de 250 g de filets de harengs fumés. |
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Faites-les tremper dans du lait 2 heures au moins ou même une nuit s'ils sont très salés. |
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Essuyez-les. |
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Rangez-les ensuite dans une terrine par couches en ajoutant entre les couches 2 gros oignons en anneaux, un peu de laurier et les fines rondelles de 2 carottes. |
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Recouvrez d'huile. |
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Laissez 24 heures au moins dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur. |
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Servez avec des pommes de terre en salade. |
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Vous pouvez les conserver au frais au moins 8 jours. |
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En espérant que notre recette Filets de harengs à l'huile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de harengs à l'huile |
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- sel
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de cabillaud
- 4 pommes de terre
- 4 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
- une poignée d'olives
- sel, poivre, thym, laurier
Prépara...
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