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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de cabillaud
- 4 pommes de terre
- 4 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
- une poignée d'olives
- sel, poivre, thym, laurier
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée, épluchez-les et coupez-les en rondelles. |
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Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre dans la moitié de l'huile d'olive chaude. |
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Lavez les tomates, coupez-les en tranches. |
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Huilez un plat allant au four et à table, répartissez les pommes de terre et les oignons, les tomates et le poisson en couches alternées en assaisonnant et en parsemant d'olives. |
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Parsemez le thym et le laurier, arrosez d'huile. |
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Faites cuire à four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 30 min. |
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Servez dans le plat de cuisson. |
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En espérant que notre recette Filets de cabillaud au four vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filets de cabillaud au four |
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