Filet mignon de porc au maroilles
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 filets mignons de porc
- 10 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 50 cl de crème fraîche
- 250 g de maroille. |
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- sel et poivre
Préparation :
Faire blondir l'oignon haché dans une cocotte
ou une sauteuse avec couvercle. |
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Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. |
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Couvrir et laisser cuire 20 minutes. |
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Dans un bol, couper le Maroilles en petits morceaux. |
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Ajouter la crème et mélanger. |
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Vérifier la cuisson. |
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Une fois les
filets cuits, ajouter la crème et le Maroilles. |
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Le Maroilles va fondre progressivement. |
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Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse. |
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Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles
fraîches. |
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En espérant que notre recette Filet mignon de porc au maroilles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filet mignon de porc au maroilles |
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