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800 g à 1 kg de filet de porc;, 60 g de beurre, 2 ou 3 clous de girofle, 12 grains de poivre, 1 pointe de couteau de cannelle, 1 pointe de couteau de fenouil, 250 g de champignons, 250 g d'épinards, 4 ou 5 c à soupe de sauce au soja. |
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Faites cuire le filet de porc dans la matière grasse. |
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Après cuisson, débitez-le en fines tranches. |
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Assaisonnez avec un mélange de clous de girofle finement broyés et de poivre. |
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Incorporez de la cannelle, du fenouil ainsi que des lamelles de champignons cuits au préalable. |
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Ajoutez, en dernier lieu, les épinards crus et hachés. |
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Arrosez de sauce au soja. |
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Servez avec du riz à la créole. |
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En espérant que notre recette Filet de porc à la japonaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filet de porc à la japonaise |
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- poivre
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- 4 tomates
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