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650 g environ de filets de lieu, 3 c à soupe d'huile, le jus d'un petit citron, 1 boîte de concentré de tomate ou de sauce tomate. |
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Faites mariner les filets dans un plat, pendant 1 heure, avec le sel, le poivre, le jus de citron, l'huile et le persil haché. |
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Trempez-les ensuite dans une pâte à frire, puis plongez-les dans la friture bouillante pendant 5 mn environ. |
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Egouttez bien. |
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Servez les filets accompagnés d'une sauce tomate. |
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En espérant que notre recette Filet de lieu orly vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filet de lieu orly |
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- poivre
- sel
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- 4 pommes de terre
- 4 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tomates
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