Filet de dorade au chorizo
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Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 5 tranches de chorizo
- 4 filets de dorade
- 50 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
Préparation :
Faire revenir dans une casserole les tranches de chorizo avec une goutte de crème fraîche. |
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Lorsqu'elles commencent à bien dégorger, ajouter le reste de la crème fraîche et laisser chauffer jusqu'à ce que la crème soit colorée et ait le goût du chorizo. |
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Saler et poivrer. |
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Pendant ce temps, faire cuire dans l'eau les filets de dorade. |
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Lorsque le poisson est cuit, verser la sauce dessus (en retirant les tranches de chorizo) et servir bien chaud, accompagné de pâtes fraîches ou de riz blanc. |
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En espérant que notre recette Filet de dorade au chorizo vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Filet de dorade au chorizo |
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- poivre
- sel
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