Figues confites au four

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

  • 2 douzaines de figues
  • 1 noix de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • pour servir : crème Chantilly à volonté

Préparation

  1. Lavez les figues, coupez les queues.
  2. Rangez-les debout dans un plat beurré allant au four et à la table, saupoudrez-les de sucre et enfournez à four moyen préchauffé.
  3. Laissez cuire 20 à 30 mn.
  4. Le jus rendu doit se caraméliser au fond du plat.
  5. Servez avec de la Chantilly à volonté.
  6. Vous pouvez aussi verser la crème non fouettée dans le plat en fin de cuisson.
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