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Pour 4 personnes: 500 g de figues fraîches, 1/2 l de vin rouge de Provence, 100 g de sucre en poudre, 2 c à café de miel, 1 bâton de cannelle. |
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Faites bouillir le vin pendant 20 mn avec le sucre, le miel et la cannelle. |
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Epluchez les figues, mettez-les dans le vin, laissez pocher 5 mn. |
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Egouttez-les, rangez-les sur le plat de service. |
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Faites réduire le vin et, lorsqu'il a la consistance d'un sirop épais, versez-le sur les figues. |
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Servez frais avec de la crème fraîche à volonté. |
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En espérant que notre recette Figues au vin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Figues au vin |
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