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Mettre 1 litre d'eau dans une grande cocotte, ajouter 1 c à café de piment rouge, un peu de cumin, de l'ail pilé, un bouquet de coriandre, saler, poivre, porter à ébullition. |
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Jeter dans cette eau 500 g de fèves épluchées, les fèves doivent baigner largement. |
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Faire cuire jusqu'à réduction du bouillon. |
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Egoutter les fèves les déposer dans un plat avec tous les éléments du bouillon. |
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Servir avec des brochettes de mouton grillées. |
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En espérant que notre recette Fèves fraîches vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fèves fraîches |
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